川贝瘦肉鹌鹑汤:滋养润肺,化痰止咳_养生食谱_健康美食_慢性病健康网

原料

鹌鹑2只,瘦肉250克,川贝20克,蜜枣20克,食盐适量。

制作过程

鹌鹑去除内脏,清洗干净;瘦肉洗净,飞水。

川贝、切块,蜜枣洗净。

将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有滋养润肺、化痰止咳、散结消肿、生津除烦之功效;特别适宜肺热燥咳、肺痈吐脓、虚劳久咳者饮用。

温馨提示

鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固酵食物,是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。


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