大白菜是我们生活中不可少的一种食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，纤维素比较多，可以有润肠通便的效果。吃法也多，比如说煮粥啊熬汤啊，炖菜，做馅都是不错的选择，是冬季不二的养生食材，那么你知道白菜粥怎么做吗，来看看猪肉白菜粥的做法，可以排毒减肥。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、锌、钾、铜、锰、镁、钠
适宜人群:
贫血、营养不良、心悸失眠、头晕目眩、久病体衰者
禁忌人群:
脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
猪肉白菜粥
所需材料
鹌鹑蛋2个，猪肉20克，白菜20克，粳米80克，盐3克
，味精2克，葱适量，姜适量，香油适量，高汤100克
猪肉白菜粥的做法
1粳米洗净;鹌鹑蛋煮熟去壳;白菜洗净切丝。
2锅置火上，加水、高汤、放粳米煮至五成熟。
3放猪肉馅、姜末煮至米粒开花，放白菜、鹌鹑蛋略煮，加盐、味精、香油调匀，撒葱花即可。
猪肉白菜粥的功效与作用
鹌鹑蛋有补气益血，枝风湿，强筋壮骨之功，对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。猪肉白菜粥具有排毒瘦身、补气益血、强筋壮骨的功效。白菜可以有润肠通便的作用，还可以止咳化痰，对于经常出现食欲不振或者是上火的人群应该多吃一些，和鹌鹑蛋猪肉一起煲粥，可以有促进食欲的作用，还可以润肠通便，可以补气养血，还可以有强身健体的作用，适合多种人群。
猪肉白菜粥的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，补气益血强筋壮骨排毒减肥，而且还可以起到保健的作用，对于正在生长期的人群，还有老年人有着很重要的补给的作用。
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