很多人都爱吃一些热量比较低的食物，这样的话含有的水分和膳食纤维比较丰富，就可以减少脂肪的摄入，对于维持健康有好处。葫芦瓜就是其中一种含有水分和维生素丰富的食物类型，而且营养价值颇高，做法也是比较多的，下面介绍葫芦瓜烙的具体做法。
葫芦瓜烙
材料:
葫芦瓜8两，菜脯1两，葱1条，花生1两，虾肉2两，盐11/2茶匙，薯粉2茶匙，面粉1茶匙，清水1汤匙
做法:
1.葫芦瓜洗净，刨去外皮，然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸;花生炒香去衣拍碎;葱切成葱花;虾肉洗净，去肠，抹干，然后用刀背拍成碎。
2.然后把上面的这些材料放入大碗里面盛出来，然后放入盐继续搓匀。把一汤勺清水和薯粉和面粉搅拌混合，制成面糊，加入碗内拌匀成瓜浆。
3.把镬烧热后加点油，然后把瓜浆放在上面，用小火慢慢的煎，翻面也要煎熟，一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。
葫芦瓜烙做法简单，而且含有丰富的营养成分，瓢瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓢瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。常吃这样的食物可以有降糖的作用，因为它含有丰富的胰蛋白酶，对于血糖有很好的抑制的作用。具有降糖的作用。同时含有的维生素也是比较丰富的，具有抗癌的作用，降低癌症的发病率。
关于葫芦瓜烙的做法大家学会了吗，有葫芦的清香的味道，而且还有面粉的碳水化合物的补充，所以不会有营养确实的情况出现，含有蛋白质和维生素是比较丰富的，同时还可以有降糖的作用，也适合糖尿病人群食用的，大家来试试吧。
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