桂圆魔芋汤:益气补血,养心安神_养生食谱_健康美食_慢性病健康网

材料

红枣12个,胡萝卜150克,桂圆干5个,葡萄干10克,魔芋丝150克,姜1小片,盐适量。

做法

胡萝卜去皮,切滚刀块,红枣洗净,用手指略为剥开备用。

锅中倒入600毫升水煮开,放入所有材料煮至胡萝卜熟软,食用时依喜好加盐调味即可。

服法

日常食用。

性味归经

葡萄干性平,味甘、微酸,归肺、脾、肾经。

食性配伍

因为此汤属性温润,容易腹胀、口干者先少量食用,遇有发烧喉痛现象,宜暂时停用。患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

养生堂提示

此汤中红枣、桂圆有益气补血、养心安神作用;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等抗氧化成分,有利肠胃、安五脏功效。魔芋中含有丰富的可溶性膳食纤维,有润肠通便和降脂减肥作用。适用于秋末季节养气、补血的温暖功效。每到秋末,人体血循环会变差,尤其是更年期的妇女更容秘产生低血糖、贫血等症状,最适合饮用本品来滋养血气。


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