现在的人们都想吃一些比较特色的食物和菜肴，所以现在人们不断的创新，就是为了可以满足消费者们的口味水平。不知道大家是否吃过田鸡呢，这样的肉食是比较有口感的，而且还很有食欲，那么你是否知道泡椒田鸡的做法呢，下面小编就来告诉你吧。
泡椒田鸡
配料:
田鸡，泡椒，姜，蒜段，芹菜，黄瓜，马蹄，香菇。
操作:
1、田鸡加鸡清，加盐鸡精，加少许地瓜粉腌制五分钟
2、水烧开把田鸡倒进去，煮个八分熟就好(照片有飘物是蛋清，等下要淋上热油所以不要煮得太熟)
3、一个锅里放入姜片和马蹄，放入香菇煮一下，然后放入黄瓜就可以关火了，加一点鸡精调味，然后葱段和芹菜放在盘子底部不用煮
4、然后倒入三分二的辣椒油和三分之一的油，油热以后法如泡脚炒香，然后在淋在田鸡和配料上面
5、摆上腌萝卜和香菜，大功告成。
泡椒田鸡做法简单，主要是吃的泡椒的味道，味道鲜美，而且营养价值是比较高的，我们可以经常吃这样的食物，开胃助消化，而且还可以补钙哦。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。田鸡中含有丰富的蛋白质和钙质，而且有助于青少年的发育和缓解骨质疏松等疾病，同时还可以有抗衰老和防癌抗癌的作用。是很大补的一种食物类型哦。大家不妨自己做一做。
关于泡椒田鸡的做法，大家都学会了吧，其实方法还是比较简单的，而且营养价值也是比较高的，主要是口感好，有一种辣辣的酸酸的感觉，适合很多人群食用，有开胃助消化的作用，而且还可以补钙，对人体有很大帮助哦。
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