培根奶酪面包——补钙促进食欲_养生食谱_健康美食

培根奶酪面包——补钙促进食欲

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2017-11-14 22:07:30

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奶酪是一种浓缩的牛奶，是一种奶制品，而且营养价值是很高的，不仅可以补充丰富的钙质，蛋白质，而且还可以促进生长发育的哦，食用方法也有很多，做面包是不错选择，来看看这道美味的培根奶酪面包的做法。

【培根奶酪面包】

【主料】高筋面粉250g、低筋面粉50g、培根7片、纯牛奶170g

【辅料】黄油230g、盐14g、鸡蛋1个、奶粉20g、白糖50g、耐糖酵母4g、甜玉米适量、黑胡椒适量、细香葱适量、沙拉酱适量、奶酪适量、黄油2适量、盐2适量、培根粒适量

步骤

1.依次将牛奶，鸡蛋，糖，盐，面粉，奶粉，酵母加入面包桶，启动和面程序。

2.15分钟后加入黄油接着再和15分钟，检查面团已经到了扩展阶段，这时把面团盖好室温进行发酵。

3.面团发至2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反弹即发酵成功。

4.把面团排气后分成7等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

5.取一份面团再次排清空气，按压成椭圆型。

6.在表面按压入培根片。

7.依次做好全部，摆在铺了油纸的烤盘上，盖上保鲜膜放入烤箱，室温进行二次发酵。

8.把玉米粒，香葱粒，培根粒放入碗中，加入适量盐，融化的黄油，黑胡椒拌匀待用。

9.面包胚发至两倍大时表面刷上蛋液，撒上步骤8的食材，再铺上奶酪粒。

10.最后挤上沙拉酱。

11.入预热好的烤箱上数第二层，上火185度，下火180度，加热风烤约22分钟。

今天做道早餐面包，烤出来的成品不错，上色漂亮，面包松软，不厚不硬，之前加入的培根与香肠烤出来有浓郁的香味，咸甜适中。奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，奶酪性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。奶酪做出了的面包有一种很香的香气，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，是不错的养生食品，大家可以放心的食用，而且还可以补充乳酸菌，对于促进肠道吸收和利用是不错的选择呢。

上面介绍了培根奶酪面包的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，所以说饮食还是比较神奇的，营养美味早餐补钙促进食欲的面包，你怎么能错过呢?

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