莴笋大家都很熟悉的吧，而且是一种很常见的食材类型，它具有很好的保健的作用，莴笋可以助消化，还可以有润肠通便的作用呢，莴笋的食用方法有很多的哦，比如说炒着吃，凉拌，还可以煮汤，今天介绍莴笋鱼汤的做法，可以有滋阴润肺的效果。
莴笋鱼汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、碘、钙、磷、多种维生素
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
笔管鱼200克、莴笋120克、花生油10毫升、盐4克
做法
1将笔管鱼洗净，改刀切条;莴笋去皮洗净切丝。
2炒锅上火倒入花生油，下入莴笋略炒，倒入水，调入盐，下入笔管鱼煲至熟即可。
功效与作用
莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效，对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。笔管鱼具有滋阴、明目、清热、软坚、止咳的功效。此汤具有助消化、润肠通便、调节神经、消炎退热、滋阴润肺的功效。这样的食疗方法可以有很好的降压的作用，对于保护视力促进肠道的蠕动有好处，还可以有提高免疫力的效果哦，是不错的养生保健的食谱哦。
关于莴笋鱼汤的做法大家都偶学会了吧，方法简单，而且有营养，适合女性食用，具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱，消化不良等人群，大家不妨试试有很好的缓解的作用，助消化润肠通便滋阴润肺，而且还有滋补的功效。
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