火腿鸡蛋饼_养生食谱_健康美食

火腿鸡蛋饼

网络

2017-11-14 23:13:09

0次

【材料】

火腿40克，鸡蛋2个，面粉30克，洋葱10克，韭菜10克，食油适量

【加工步骤】

第一步：将鸡蛋打勾，加入水，再加入面粉，搅成糊状，备用；

第二步：将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒；

第三步：炒至六成熟的时候，将调和好的鸡蛋面均勾地洒在锅内，使其成为一个饼的形状。大约过2分钟左右，将饼翻过来，再过两分钟，饼就做好了。

【推荐指数】★★★★

这道菜成品颜色嫩黄，气味香醇，入口酥软，是一道既简单又实用的早点，吃的时候还可以刷上一层甜面酱，味道更佳。

一份鸡蛋饼大略120克重，其中蛋白质9克，脂肪9克，糖1.5克，热量125卡，而且因为面粉的加入，使得鸡蛋在煎的过程中营养仍能保存完好。

【早餐搭档】

火腿鸡蛋饼+什锦粥

【怎样摊好鸡蛋饼】

第一次做鸡蛋饼，妈妈们可能有些手忙脚乱，总怕把鸡蛋饼摊糊，注意下面的两点就可以做出完美的鸡蛋饼了。

首先，将鸡蛋和面粉一起搅拌的时候要朝一个方向搅，同时鸡蛋面中不需要加任何别的粉，只是加盐，味精还有葱花就可以了。

其次，忌用大火。因为温度过高，鸡蛋中的蛋白质会破坏分解，尤其颜色深，炸得焦脆的鸡蛋，营养损失更厉害，而且，油温上升的太快，鸡蛋饼很容易糊。但是火太小也不行，时间相对长，水分会丢失掉。摊鸡蛋最好用中火。

慢性病健康网是一群有着博爱的医生们发起的关注慢性病患者健康的网站。

上一篇：山药玉米粥——补气保护视力

养肾补肾食物有哪些

说到养肾补肾，那么对于平时生活当中的一些饮食问题绝对是不可忽略的，因为我们都知道想要达到理想的养肾效果，那么绝对不可忽略的一点就是饮食的选择，因为我们会发现很多时

怎么吃黑芝麻补肾？男士们请看清楚了！

这里提醒广大男士们，平时要多吃黑芝麻，这对保护肾功能是非常有好处的，芝麻的吃法有多种，建议大家磨成粉之后再吃，另外要挑选质量比较好的黑芝麻产品。一、黑芝麻怎么吃补

下一篇：冬瓜排毒瘦身汤——帮你轻松降脂减肥

土豆和番茄...

如何挑选紫...

红黑双枣荞...

黄豆枕头治...

焗黄鳝腊肠...

辣椒粉非常美味吃辣椒粉...

吃1个月饼等于喝掉3勺油...

怀孕无胎心怎么办

赤小豆的保健功用具体介绍

冠心病患者的饮食注意事项...

爽口海蜇——清热解毒排毒...

银屑病可能会在口腔内发生...

银屑病的分型治疗方法

三招帮你鉴定红薯粉条的真...

彩椒菱角牛肉粒——减肥瘦...

高血压患者出游前的准备是...

冠心病患者在饮食中要注意...

男人腰肌肉酸痛的原因

推荐可以帮助女性补血的食...

椒麻茄子汤：清热活血、健...

怀孕可以吃鸡杂吗？怀孕吃...

男性寻常型牛皮癣饮食

夏季，高血压患者切不可洗...

中药材栀子的食疗药膳方

金银花茉莉茶——清热利咽...

准妈妈们应该如何预防便秘...