海带大家都会购买，而且营养丰富，价格便宜，而且对于增强体质有好处，含有的碘元素和钙质是比较多的，可以促进生长发育，而且还可以补钙的哦，你知道如何搭配更好吗，来看海带炖豆腐的做法。
海带炖豆腐
主料：豆腐300g、腊肉100g
辅料：油适量、海带结适量、葱适量、姜适量
步骤：
1.准备食材
2.豆腐切成方丁备用
3.腊肉洗净表层切成薄片，入锅中慢煎。
4.煎至腊肉的肥油流出，放入葱姜丝炒香。
5.加入适量水和泡发清洗过的海带结。
6.再加入切好的豆腐。
7.大火炖开后，转中小火慢炖十分钟或更长时间，炖得越入越入味，豆腐越香嫩。
儿童正在成长期，不防多吃些海带，它有健脑益智、促进骨骼成长、补钙等作用，加上肉类、豆腐一起来炖，这样味道更鲜更美味，浓郁的腊肉味，使得这道加分哦。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。海带含有的钙质比较多，对于正在生长期的人群来说是不错的滋补食材类型，搭配豆腐的话好消化好吸收，而且还可以补充蛋白质，所以说是增强机体免疫力的好选择，而且还可以提高代谢，是不错的养生食谱。
海带炖豆腐的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养，而且热量低，不用担心会有脂肪增加的情况，促进骨骼发育补钙增强免疫力，大家不妨试试吧。
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