丝瓜是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质丰富，是一种很有保健的作用的养生食材，可以补充丰富的水分啊维生素以及矿物质，是不错的食材类型之一，如何食用呢，食用方法有很多，下面就来看看丝瓜蘑菇煲的做法，可以安神养心。
丝瓜蘑菇煲
食疗功效:润肺止咳、养心安眠
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、粗纤维、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合月经不调者、身体烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、夏季疖肿病人食用
所需材料
主要食材丝瓜、香菇、姜、水淀粉、盐、味精
做法
1香菇清水泡发、洗净去蒂;丝瓜去皮洗净，切片;姜切姜末。
2锅内放少许植物油烧热，爆香姜末，倒入适量清水、香菇、丝瓜、盐、味精，烧开后以水淀粉勾芡即可。
功效与作用
丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。此菜具有润肺止咳、养心安眠、消暑生津、化痰理气、抗衰美容的功效。这样的食疗方法可以有很好的保健的作用，还有利尿活血的作用，对于延缓衰老有好处，还可以有降压降脂的作用，对于止咳化痰有一定的好处。
关于丝瓜蘑菇煲的具体的做法大家都了解了吧，丝瓜是利尿消肿的食物，润肺止咳养心安神健脾胃。可以补充营养，这样搭配营养均衡，而且还有利于消化和吸收，也具有减肥的作用哦，大家可以试试哦。
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