说起木耳，一般人都第一想到的是黑木耳。黑木耳的营养物质是很丰富的哦，而且还可以有提高免疫力的作用和效果。和木耳可以促进新陈代谢，还可以有润肠通便的作用和效果哦。黑木耳的食用方法有很多，可以炒着吃，做汤等等，今天介绍可以清热去火的黄花菜木耳肉片汤的做法，可以润肠通便。
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素
适宜人群:
一般人群皆可食用
黄花菜木耳肉片汤
所需材料
黄花菜100克，猪肉100克，黑木耳30克，油菜1棵，麻油适量，盐适量
做法
1黄花菜洗净，清水充分浸泡至软，切去梗;猪肉切片;黑木耳洗净，切粗丝;油菜洗净，切段。
2锅内加适量清水煮沸，下黄花菜、黑木耳、肉片，待肉片将熟，下油菜，加盐调味，再煮沸一次即可。
功效与作用
黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、利尿通乳、止渴生津、解酒毒的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。黄花菜木耳肉片汤此汤具有清热除烦、生津止渴、利尿解毒、润肠通便、补血活血的功效。这样的一道食谱营养丰富，可以有延缓衰老的作用，还可以有补虚的效果，对于补气活血来说效果不错，而且还可以有预防贫血的作用，黄花菜可以清热解毒，还可以有健脑益智的作用和效果的哦。
关于黄花菜木耳肉片汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，营养丰富，清热除烦润肠通便。人们健康的最重要的就是需要营养的支持，这样的食谱清热去火养心健脾胃，所以我们要懂得如何吃才是健康的。是一道很有营养的食谱，大家可以经常吃。
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