核桃枣杞鸡蛋羹:益精补肾,养肝明目_养生食谱_健康美食_慢性病健康网

材料:

核桃仁、红枣、枸杞、鸡蛋、鲜猪肝。

作法:

取300克核桃仁小炒一下,然后去皮,取250克去核红枣、枸杞150克、与鲜猪肝200克一起切成小碎块,放入锅中加适量的水,用慢火炖,半小时后备用;

每日取2至3汤匙,打入2个鸡蛋,加适量的白糖,然后蒸成羹食用。

治疗功效:

益精补肾、养肝明目。可改善因长时间看电脑引起的视疲劳,眼干,眼涩及近视、视力减退等症状。

疗效指数:★★★★☆

营养指数:★★★☆☆

推荐指数:★★★★★

个人评分:94分


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