说起胡萝卜，相信大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种高维生素和纤维素的食材类型哦，可以有很好的保健的作用和效果的呢，胡萝卜的食用方法有很多，下面就来看看胡萝卜佛手汤的做法，可以有很好的疏肝理气的作用，还有清热解毒的效果哦。
胡萝卜佛手汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、淀粉、维生素、胡萝卜素、糖类、粗纤维、钾、钙、磷、铁、钠、叶酸
适宜人群:
尤其适合咳嗽、气管炎、哮喘、胸闷气滞等症人群
禁忌人群:
气虚久痢、阴虚有火、无气滞症状者
所需材料
胡萝卜100克、佛手柑80克、马蹄50克、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量
做法
1将胡萝卜、佛手柑、马蹄洗净，均切丝备用，姜切末。
2净锅上火，倒入植物油，将姜末爆香，下入胡萝卜、佛手柑、马蹄煸炒，加适量清水、盐、胡椒粉煮沸，淋入香油即可。
功效与作用
佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。胡萝卜具有健脾养胃、明目、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。此汤具有疏肝和胃、行气止痛、清热解毒、健脾理气、化痰止咳、利尿通便的功效。这样的食疗方法可以有很好的止咳化痰的作用，对于健脾胃有好处，同时也可以有养肝明目的效果，对于提高体质来说是不错的选择，还可以助消化的哦。
关于胡萝卜佛手汤是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，疏肝理气清热解毒化痰，高蛋白低脂肪，营养多，而且还可以清热去燥，是不错的降火明目滋阴的好食材哦。大家可以经常吃这样的食谱，对保持健康有好处。
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