很多人都说皮肤病患者在饮食方面要少吃辛辣刺激性食物，大蒜也属于其中的一种。因此，很多银屑病患者对大蒜望而却步。那么，银屑病患者到底能不能吃大蒜呢？让小编来告诉您。
1、大蒜有啥好处？
迄今为止，几乎所有人都知道大蒜对身体健康有好处，但是你知道吃大蒜对银屑病患者也有好处吗？大蒜对银屑病患者的好处与大蒜抑制脂氧合酶活性的能力有关，这种酶参与机体内花生四烯酸引起炎症级联反应。据报道，曾查出银屑病患者在脂肪组织和皮肤中含有高水平的花生四烯酸。
大蒜，特别是生大蒜，富含维生素C，生大蒜中含有的维生素C是胡萝卜中含量的五倍以上。并且，捣碎的大蒜可提供大量大蒜素、锌和硒，所有这些营养素具有较强的抗氧化活性。大蒜中的抗氧化剂能降低患者机体内氧化应激的能力，而氧化应激被认为与银屑病患者的皮肤炎症有关。
2、如何吃大蒜最好？
为了提高大蒜的抗氧化和抗银屑病作用，最好是把捣碎或切碎的大蒜放置十分钟后再吃，或者用它来做菜肴。先把大蒜压碎几分钟后再使用，可有助于大蒜最大限度地提高其大蒜素的含量。
3、吃大蒜要注意些什么？
在吃大蒜之前，你要知道吃大蒜有时会引起副作用的。特别是突然增加的大蒜摄入量，往往会导致轻微的副作用，因为身体没有足够的时间来适应这种变化。这些副作用可能包括胃部不适，口腔或咽喉烧灼感，汗水和呼吸有大蒜味，偶尔有头晕和胸痛发生。
此外，不耐受大蒜或过敏的人可能会出现口腔或舌头肿胀，接触性皮炎，皮肤病变，呼吸问题（如鼻塞或呼吸急促），呕吐或恶心。幸运的是，真正的大蒜过敏是相当罕见的。
除了对大蒜过敏的人，有胃溃疡或出血性疾病，或正在服用抗凝药物或抗血小板药物的人群，应避免使用大蒜或至少向他们的医生先咨询后再食用。此外，孕妇和哺乳期妇女，以及近期计划手术的患者应先咨询医生。
