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吃荔枝蘸酱油好吗

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2017-11-17 22:07:58

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一般来讲，荔枝由于味美肉多而一度被人们所喜欢，在唐代，唐贵妃在荔枝的食用上更是有日啖荔枝三百颗的说法，但是，在吃荔枝的时候，有的人却喜欢吃荔枝的时候蘸一些酱油，那么，吃荔枝蘸酱油这种吃荔枝的方式好吗？下面就跟小编一起来看看吧。

荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

荔枝成熟上市的季节，很多人是买来就直接剥壳吃。然而，也流传着一种特别的吃法：荔枝蘸酱油，据说味道还不错。对此，许多人都提出质疑，既然可以蘸酱油，是不是也能蘸辣椒酱、炒，甚至烫火锅呢?

其实荔枝蘸酱油是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法，亲身实践后会发现，这种吃法酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。其实荔枝除了蘸酱油吃，可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等，也可加入菜肴中，而且，杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果，同样可以这样吃。

荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，这叫“荔枝病”。酱油中的成分，可以中和各种水果中的酸涩味，还可以起到消食、去热的功效，一定程度上能缓解 “荔枝病”。酱油荔枝可以吃，但不能多吃。至于椒盐荔枝、椒盐西瓜、孜然西瓜、孜然凤梨等“奇葩水果餐”，虽然这种搭配比较奇怪，但在摄食不过量的前提下，对人体应该没有大碍。特别提醒肠胃不好的人，不要尝试这些“奇葩水果餐”，小心引发胃痛或腹泻。

水果搭配酱油到底能不能吃，营养又如何呢?海南等地普遍存在水果蘸盐的吃法，食盐不仅能够起提鲜增味，还能平衡体内电解质，而酱油中含有大量盐分，因而具有类似效果。

其实，在看完文中讲述后便可发现，荔枝的吃法其实是可以有很多种的，而吃荔枝蘸酱油的方式也是可以选择的，一般来讲，不同的人其在口味的选择上也是不同的，因此，在吃荔枝的时候，人们可以根据自己对美食的口味选择来挑选吃荔枝的方式。

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