糖尿病患者认识饮食五大误区_饮食_护理治疗_糖尿病

糖尿病患者认识饮食五大误区

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2016-12-05 12:34:48

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饮食调理是糖尿病治疗的关键一环，通过科学合理的饮食搭配，能够有效缓解病情，提高患者的生活质量。但是，由于一些患者缺少专业知识，在没有咨询医生的情况下，仅凭自己的生活经验安排自己的饮食，很容易走入误区。东南大学附属中大医院内分泌科专业营养师陆青松总结了糖尿病患者在饮食上经常出现的五大误区，提醒广大糖尿病患者注意避免。

　　误区一

　　细粮含糖高而粗粮，许多糖尿病患者认为粗粮含糖量比细粮低，其实一些粗粮含糖量并不低。面粉和大米的含糖量分别是75%和74%，而玉米、小米的含糖量则为74%和76%。粗粮之所以能够降糖，是因为粗粮含有丰富的植物纤维，而植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。但是，过多的植物纤维会阻碍蛋白质、无机盐以及微量元素的吸收，导致营养不良。所以，食用粗粮需适量，一天三餐中只安排一餐粗粮即可。

　　误区二

　　坚果类食物不含糖多吃无妨，坚果类食物如花生、瓜子普遍含糖量较低，但含脂肪高，100克花生所含的热量相当于200克馒头。而脂肪在体内可变成糖。

　　误区三

　　水果含糖高从此不敢问津，水果的甜味主要由果糖来决定，但果糖的代谢不需要胰岛素。如果饭后血糖含量低于10mmol/L，可以吃一些水果。水果含糖量为4%-20%，糖尿病患者可适当吃些含糖量低的水果，如苹果、梨。

　　误区四

　　不敢吃甜食，糖尿病应忌含蔗糖、葡萄糖的食物。蛋白糖、阿斯巴甜、木糖醇、糖精制作的食品是适合糖尿病人的。

　　误区五

　　对饮酒影响认识不清，饮酒一直以来都被认为是糖尿病患者无法问津的生活习惯。其实，只要每天摄入的酒精量不超过30克就可以了，但前提是应在医生指导下合理选择。