在我们的日常生活中除了白糖、红糖、水果糖等各类糖类食品，还有很多隐藏在生活中不易被发现的“隐形糖”，糖尿病患者最忌讳的就是糖，因为食糖量过高会严重影响糖尿病患者的血糖值。所以糖尿病患者应该尽量避免食用甜食加工品，而且要能够发现加工食品上的“隐形糖”。
糖尿病患者的病情轻重是取决于自身的血糖值的，所以糖尿病患者在日常生活中一定要合理饮食。糖尿病患者饮食要严格控制，但时下许多食物都含有“隐形糖”。只要你选择了饮料、加工食品或在外就餐，你就已经在不经意间摄入了糖，甚至是大量的糖。
加工食品
现在很多食品在经过加工之后都会对其进行糖类的添加，这样才可以保证口味甘甜。果冻、包装的果汁、瓶装绿茶、酸奶中白糖添加量10%左右，有的甚至达到15%或以上，街边豆浆、罐装咖啡、水果罐头等都为了迎合消费者的需求，添加了大量的糖分。沙拉酱、番茄酱、烧烤汁等调味酱里，每百克大概有15克左右的糖。除了以上甜食外，其他不甜的食品，如包子、馒头、白面包等为了膨胀和口感，也加入了一定量的糖，话梅、凉果等零食为了防止变质，会加入大量的糖抑制细菌生长。
烹调调味
在生活中经常下厨房的朋友肯定知道，做菜放糖是一种普遍的现象。餐饮业里有句行内话叫“糖调百味”。餐馆里的菜，葱烧海参大概要加糖15—25克，红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加25—30克，红烧肉要加40—50克，九转大肠甚至要加50—60克，最高的是无锡排骨，每份要加入75克左右的糖。其他的加工肉制品，比如人们爱吃的肉干、肉脯里也含有不少糖。在南方，一般家庭或餐馆，把白糖当作日常调味品，在烹调时加少许入蔬菜或汤中，以增加鲜味。
如此看来，让糖尿病患者彻底远离“隐形糖“貌似非常的困难。因为不少加工食品里，厂家都不公布其中的糖含量。除了尽量避免甜食加工品，消费者还要学会看加工食品上的标签。标签上每种食物成分必须按含量多少排序。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字眼排在成分中的前几名，就是含有“隐形糖”的食物，大家一定要适量摄取。
从以上介绍我们知道，原来生活中处处都有“隐形糖”的存在，比如饮料、冷饮、豆浆、咖啡等等，那么我们要如何避免这些糖的摄入呢？这就需要糖尿病患者提高警惕，在食用加工食品时一定要搞清楚这种食物到底含糖量多高，不然虽然满足了嘴的享受却让自己的血糖遭罪就不值得了。
