栗豆腐,促进肠道蠕动、健脾开胃_养生食谱_健康美食_慢性病健康网

原料:

水面筋、北豆腐各150克,冬笋、栗子各50克,淀粉15克,糖15克,葱10克,酱油、香油各5毫升,盐、味精各2克,素汤400毫升。

制作过程:

水面筋蒸熟,配以盐、味精、酱油调匀入味,蒸制成素肉。

素肉、豆腐和冬笋均切成方丁;豆腐与冬笋用沸水汆熟;栗子用沸水焯烫,剥去外壳及薄衣,切成方丁;葱切花。

锅置火上,下入素汤烧沸,再下素肉丁、豆腐丁、笋丁、栗子丁及盐、酱油、味精、糖。

再次烧沸后,改用小火烧至入味,见汤汁已少,用水淀粉勾芡,撒上葱花,淋入香油即成。

小贴士

倒入水淀粉后不可急于搅拌,以免造成脱糊现象。

营养功效

此菜蛋白质、脂肪、碳水化合物含量丰富,可促进肠道蠕动、健脾开胃,营养不良者、老年人宜多食用。


健康,养生,保养,滋润,我们像您爱护您爱车那样,时刻关爱着您的健康,慢性病健康网。

  • 温馨提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,身体如有不适,请及时就医。

上一篇:虚正气粥的营养价值

补肾强身粉好还是食补好

长期的不良生活习惯会导致生活中很多人出现肾虚的现象,肾虚会导致我们出现腰疼,并且发展严重会严重的影响性能力和生育能力,对身体的健康和正常生活影响是非常大的,但是很

补腰补肾吃什么?这三种食物可常吃

在现实生活中,大多数的男性身体上都是存在有肾虚这一症状的,而其要想补腰补肾的话,就需要在平时多吃以下三种食物。 1、山药: 山药也就是平时说的淮山,在中医理念里,山药

下一篇:土豆排骨汤 给您充足钙元素