丝瓜瘦肉汤:清热利肠_养生食谱_健康美食_慢性病健康网

材料

丝瓜250克,猪瘦肉200克。

做法

丝瓜去皮去筋切成块,猪瘦肉切片,加水适量煲汤,加食盐调味。

服法

佐餐。

性味归经

丝瓜性凉,味甘,归肺、肝、胃、大肠经。

食性配伍

体虚内寒、腹泻者不宜多食。《滇南本草》:"不宜多食,损命门相火,令人倒阳不举。"

养生堂提示

此汤能清热利肠。适用于痔疮。丝瓜有清热凉血、利肠道的功能,中医常用于血热便血、痔疮出血,或大肠燥结、大便不利者。选择夏丝瓜要选耐热、早熟、丰产的品种。


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