羊肚大家都吃过的吧，口感清爽，而且含有丰富的蛋白质和钙质，同时具有促进代谢的作用，增强人体的免疫力的同时也可以补肾健脾胃。羊肚如何食用呢，来看看大盘羊肚的做法，滋补气血，强免疫。
大盘羊肚的做法:
主料：羊肚500克
辅料：香菜15克
调料：大葱、姜、大蒜、盐、胡椒、味精、香油各适量
做法：
1、取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。
2、取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
特点：此菜汤味美，肉酥烂，风味别致。
历史文化：此菜是青海清真风味特色小吃。
羊肚中含有蛋白质，脂肪和多种的维生素磷铁钙。羊肚，具有补肾健脾胃的功能，能够增强人体的免疫力，有助于人体的消化。羊肚中还含有维生素b1一维生素b2，对于人的身体非常有好处，羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。这样的一道食谱具有滋补气血的作用，对于身体虚弱啊或者是气血不足的人群来说是不错的选择，同时也可以增强提子，这样的食谱适合多种人群食用。
关于大盘羊肚的具体的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，滋补气血增强免疫力补肾健脾，可以选择这样的食物补充营养，而且还可以增强体质。
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