猴头菇老鸡汤:开胃健脾,解毒抗癌_养生食谱_健康美食_慢性病健康网

原料

老鸡一只,猴头菇60克,淮山20克,蜜枣15克,食盐适量。

制作过程

猴头菇浸泡,洗净切开;淮山、蜜枣浸泡,洗净。

老鸡清洗干净,斩成大块,飞水待用。

煲内注入适量清水,煮沸后放入全部材料,猛火煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水味道醇香,具有开胃健脾、益气润肺、解毒抗癌等功效,用于调养脾胃虚弱引起的慢性胃炎,亦可用于防治肿瘤。

温馨提示

老鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效,但老鸡易于留邪于里,故外感、胃热、阴虚火旺者慎用;鸡尖是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。


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