动物的内脏你喜欢吃什么样的部位呢，肝比如说猪肝吧，是比较常见的猪肝的类型之一哦，而且营养物质是比较高的，它含有的铁质很丰富，可以有补血的作用。你知道猪肝的食用方法吗，来看看关于这道金针菇猪肝汤的做法，可以安神补血。
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
金针菇猪肝汤
所需材料
金针菇150克、猪肝200克、葱5克、盐3克、味精2克、胡椒粉5克、鸡精3克
金针菇猪肝汤的做法
1、猪肝洗净切成小片。
2、金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯，然后捞出。
3、锅中下入高汤，加入金针菇，猪肝、调味料，煮5分钟即可。
金针菇猪肝汤的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。金针菇猪肝汤此汤具有健脾益胃、养肝润肠、安神补血、保护眼睛、调节免疫力的功效。金针菇猪肝一起搭配的话可以有保护视力的作用，而且还可以安神的哦，对于养肝润肠有好处，同时也可以有保护视力的作用，是不错的调理免疫力的食材类型，大家可以试试这样的养生食谱。
这道金针菇猪肝汤你学会了吗，方法很简单，而且营养物质很丰富的呢，对于身体虚弱啊还有气血不足的情况有一定的改善的作用和效果，日常生活中如果你经常体质虚弱，贫血的话，这样的一道金针菇猪肝汤不妨试试，具有调理体质的作用和效果。
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