“一定得喝平淡无味的水吗?不能喝饮料或咖啡吗?”进行减肥时，充分喝水是最基本的，水会带给人饱足感，让我们少吃一点，同时能排出体内的废弃物，所以从各方面来说，对于减肥有一定帮助。一般来说，一天建议喝大约2公升左右的水，当然也有人认为，只靠喝水来补充水分是很困难的，想要用碳酸饮料、果汁、咖啡等饮料来取代水，同时也认为反正饮料和咖啡大都是以水构成，所以几乎可说是与水没有什么不同。
很可惜，饮料并非只是单纯以水构成，为了使其美味且散发香气，饮料当中会混入除了水分之外的其他物质，饮料的代表性特征之一就是使用了强烈的果糖，让其产生甜味，果糖会妨碍部感受到饱足感，明明吃了饼干、饮料、蛋糕等甜食，且摄取相当程度的热量了，却持续感到饥饿的原因就是这个因素，最后就会不自觉地拿起其他食物，而导致摄取过多的热星。
果糖会比其他糖分更快移动到肝脏中，且转变为中性脂肪，同时提升高脂血症的危险性。另外，由于果糖是单糖，一旦摄取，不必经过其他代谢过程，就会立刻提高血糖。
我们的身体平常会让血糖浓度维持一定的最，血液中的糖分变多的话，就会将其转换为脂肪囤积且降低血糖。此时，发出信号要将糖分转换为脂肪的是胰腺所分泌的胰岛素。假设因为摄取单糖而导致血糖迅速提升的话，胰岛素同样也会分泌过度。一口气分泌大量胰岛素的话，血糖就会降到比正常值还低，肚子就会变得更饿。另外，由于胰岛素的作用是将糖转变为脂肪，所以在这个过程当中，体脂肪会更加迅速地累积。胰岛素过度分泌的情况若是重复发生，可能会对胰岛索产生免疫力，导致血糖不会降低，且持续维持高数值的糖尿病，这类问题并非只有摄取果糖时才会发生，摄取包含砂糖的其他类食物也会出现相同状况。
因此，减肥需要拒绝果汁和碳酸饮料。白开水才是最好的减肥饮料。
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