不知道大家是否爱吃黄豆芽，小编也很喜欢吃的，价格便宜，而且营养丰富，可以凉拌啊，或者是做汤，也可以炒着吃，是不错的补充丰富维生素C和矿物质的食材类型，还可以有利尿降脂的作用，赶紧来看看双椒黄豆芽的做法吧。
双椒黄豆芽
双椒黄豆芽所需材料
主要食材黄豆芽、红椒、青椒、盐、味精、水淀粉
双椒黄豆芽的做法
1、黄豆芽洗净;红椒、青椒切丝。
2、锅内放油烧热，将红椒丝、青椒丝先爆炒，再将绿豆芽放入锅内翻炒熟。
3、将盐、味精放入锅内炒匀，勾入水淀粉再炒匀，炒熟，即可装盘。
双椒黄豆芽的功效与作用
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。红椒、青椒富含维生素C，常用来做配菜，同时黄豆芽性寒，加入辣椒还能起到很好的中和作用。黄豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、消肿除痹、防止牙龈出血、心血管硬化及降血脂和胆固醇等功效。这样的一道菜肴造价比较低，而且还可以补充丰富的营养，可谓是一举两得的好事情，而且经常食用还可以预防心血管疾病，对于健脾养胃是不错的选择，而且还可以有降血脂降低胆固醇的功效哦，大家可以放心食用，还可以补气养血。
双椒黄豆芽的具体的做法，大家都学会了吧，其实是很简单的哦，补充维生素C清热利尿降脂消食，具有丰富的维生素和矿物质，还有微量元素，补充蛋白质，容易消化和吸收，而且还可以促进食欲。
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