只要到了夏天，闷热的天气就会让人胃口全无，这时候，大部分的宁愿喝粥也不愿意多吃一口饭，如果能够在夏天吃上一碗爽口的五谷杂粮养生粥，那真是再幸福不过了!不过很多人还不知道五谷杂粮养生粥都是用哪五谷煮成的，它们都有哪些养生功效?下面我们就来给大家详细介绍一下吧!
大麦的营养价值的非常高的，主要是由于大麦中含有多种营养成分，如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等，这些物质对人们的健康带来非常大的好处的。特别是大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶，这些对幼儿、老人、维生素B1缺乏症者均有很好的功效，特别是人们若是能够经常吃大麦也是可以提神醒脑、消除脑部疲劳。同时，大麦中大量的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，达到通便作用，并可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化、心脏病等疾病。
红豆也是非常好的粗粮，主要是由于红多是 气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。因此人们若是能够经常吃红豆带来的好处还是非常多，人们可以好好利用红豆这个功效，好好的利用带给人们健康好处。
温馨提示：虽然闷热的夏天使人胃口大降，不过养生最基本的原则就是均衡饮食，所以即便是没有胃口，我们还是应该以主食为主，平时多吃一些粗粮和清淡的菜肴，这样才能确保营养均衡。如果实在是不想吃饭，也可以吃一些养生粥，像文中提到的五谷杂粮养生粥就是一种就能饱腹又能养胃的食物，大家不妨试试!
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