不知道大家是否了解车前子呢，它是一种很常见的中药，可以治疗疾病的哦，同时还可以食用的，车前子可以做很多的菜肴哦，比如说这道车前子猪肚汤，就是不错的选择，具有补钙健胃的功效和作用。
车前子猪肚汤
车前子猪肚汤所需材料
主要食材车前子、鲜车前草、猪肚、薏米、赤小豆、蜜枣
车前子猪肚汤的做法
1、猪肚翻转，用盐、生粉反复搓擦，用清水冲净。
2、猪肚用沸水汆至收缩，捞出切片。
3、砂锅煲内加水，煮沸后加入所有食材，小火煲2.5小时调味即可。
车前子猪肚汤的功效与作用
车前子猪肚汤非常适合脾虚腹泻者食用，正常人食用更可健脾养胃，加上车前子的清热明目、利水祛痰功效，是不能错过的一款靓汤哦。补充大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质。车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。车前子就是我们说的车前草，具有凉血祛痰的作用，而且还可以有清热解毒的功效哦，对于身体健康有好处，同时这道汤品可以补钙，健脾胃，同时还可以补虚明目的哦，对身体缓解虚弱来说是不错的选择。
车前子猪肚汤的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用补钙健胃补虚清热明目，促进食欲的同时，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
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