早在古代的时候，人们就已经开始发现仙鹤草这种植物对人体有着很好的防治疾病的作用了，对常见的多种疾病都有辅助治疗的效果。仙鹤草常见的一种吃法就是煮粥吃。下面我们一起来看看。
仙鹤草粥的营养价值
仙鹤草：早在明代，我国医学家蒋仪就将仙鹤草用于治疗食道癌和胃癌。他在医着中写道：“滚咽隔之痰，平翻胃之秽”，咽隔翻胃是古人用以形容食道癌和胃癌的病症，“从来医者群相畏惧，以为不治之症。”“余得此剂，十投九效”癌症患者服食仙鹤草后，如“饥荒之粟,隆冬之裘”。
三七粉：三七粉就是中药“三七”粉碎后研末的粉，三七为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。
糯米：糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。
在煮粥的时候，放入一些仙鹤草和三七粉一起煮粥的话，可以使得原本的白粥营养价值更高，具有养血补中，止血消炎的作用。
仙鹤草粥的做法
主辅配料
仙鹤草20克，三七粉10克，糯米250克。
制作方法
先将糯米加水适量煮成粥，然后放入仙鹆草及三七粉，再煮20分钟即可。
仙鹤草粥的服用方法
每日2次适量服之。连服5日为1个疗程。
仙鹤草煮粥的方法以及步骤大家是不是都已经了然于胸了呢，对于大家而言，平时的食补要比吃药管用的多，尤其是这些食物都是大自然的馈赠，没有什么副作用，吃起来也是比较放心的。
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