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羊肉粉丝煲的做法有哪些

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2017-11-17 02:22:15

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现在人们在追求养生的时候都喜欢用喝汤，汤里面的营养很高，如果用很多营养食材来做的话那么就更好喝了，也更有营养，很多人在吃养生食物的时候都会做羊肉粉丝来煲汤喝，这个也是很营养的食物，并且是养生汤里面比较容易学会的一种食物，会做的人很多，而不会做的人也很多，那么我们来看看这个羊肉粉丝煲汤的做法有哪些。

做法一

1. 粉丝用温水泡软待用;

2. 白菜洗净切成段备用;

3. 锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝;

4. 烧开后加入白菜;

白菜粉丝羊肉汤的做法图解55. 再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可。

做法二

1.准备工作：火锅底料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段;羊肉直接买袋装即可

2.锅内加水，将火锅料倒入锅内

3.加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟

4.加入粉丝

羊肉粉丝煲的做法

5.加入羊肉片

6.烧开，会有很多浮沫，将其撇去

7.烧开，放入油菜，开锅关火

羊肉粉丝煲的做法

8.淋入少许香油

9.放入香菜段

10.出锅即可

羊肉粉丝煲的做法

注意事项

1、用火锅调料非常简单，不用自己调味。辣味、清汤自己选。

2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。

3、注意添加的先后顺序，不易熟的，先放，易熟的后放。羊肉片不易久煮，放进去一开变色即可。

4、羊肉放入，会产生浮沫，一定要撇净。

做法三

原料

冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。

调味

盐、鸡精、酱油、胡椒粉(可按个人口味加入)。

做法

1、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香;

2、放入冬瓜翻炒几下;

3、加入羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，羊肉变色即可，不用炒得太熟;

4、把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里，放入适量的水。之后加入姜丝和大料，加盖煮滚，撇去羊肉煮出的杂质;

5、煮滚十分钟左右的时候，加入粉丝，改为中火继续煮;

6、当冬瓜变得透明时(整个过程大概20分钟),加入少许鸡精，盐，还可以按个人口味加入白胡椒粉。取大肚容器，盛好上桌。

以上给大家介绍了羊粉丝煲是很简单的方法，在做羊肉粉丝煲的时候要注意添加的食材，避免少加，也要避免多加，在制作的时候粉丝要先泡一下，不然很容易将粉丝煮烂掉了，粉丝的选择最好是选择比较粗的那种，这样粉丝在制作过程中不容易坏，里面的蔬菜最好是加一些有营养的。

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