牛肉圆葱包它已经和油条豆浆一样早已经成为我们营养早餐的一种了，对于牛肉圆葱包的营养价值我们就不用多说了，它不仅老少皆宜，而且口味很独特，不论是早餐还是晚餐配上一碗杂粮稀饭，真的是色香味俱全了，那对于这种传统风味的小吃我们一起学习一下牛肉圆葱包的做法吧。
牛肉圆葱包的制作步骤 ：1 面粉加入酵母粉，揉成面团，放温暖处发面。我是头天晚上睡觉前发的面。牛肉切大丁，用生抽、料酒、淀粉腌制一晚上。
2 第二天上午准备馅料的材料，所有食材都洗净备用。
3 胡萝卜擦丝剁碎，洋葱切条切碎，木耳切碎，放盆中备用。
4 然后在馅料里放入适量的盐、一个鸡蛋、葱姜碎、五香粉、两大勺黄豆酱，搅拌均匀。
5 把事先腌制好的牛肉丁放入继续搅拌均匀。
6 面发好了，把面放案板上，排除里面的空气，整成几个小面团，继续醒发15分钟。
7 醒发好的面团，揪成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆面皮。
8 包入馅料，按逆时针捏褶。
9 包好的包子静置醒发40分钟左右，然后放码入放水的蒸锅中。盖好蒸40分钟左右，就可以享用了。
温馨提示：牛肉圆葱两相合，更是绝配。牛肉的膻味被调料和元葱抹去，只余肉香哦。
对于牛肉圆葱包的吃法还是有很多种的，你除了可以配上稀饭的吃法还可以配上你喜欢的辣酱或者甜酱在或者你还可以根据自己的爱好在创新一下的，比如说你可以在包子蒸熟后，出锅了在用油煎一下，直到两面都成金黄色的，这样就可以当煎包吃了哦。
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