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猪肉韭菜水饺该如何制作

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2017-11-18 07:27:15

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很多的人喜欢吃饺子，饺子的制作最重要的就是馅料和饺子皮的制作，这样才能够很好的保证饺子的美味，因此喜欢吃饺子的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样就能够很好的保证美味了，那么猪肉韭菜水饺该如何制作?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。

饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等;常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。

主料：猪肉韭菜

调料：盐五香粉生抽熟油香油料酒韭菜猪肉饺子馅的做法：

1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿;

2、韭菜洗净，擦刀切成末;

3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时;

4、把韭菜放入肉末中拌匀;

5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮;

6、用饺子皮包入馅料即可。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃饺子的人可以来学习一下上述的制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证饮食和身体的健康，尤其是一些老人喜欢吃饺子，这样就可以经常的为老人制作饺子了，以尽孝道。

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