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番茄炒牛肉的做法

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2017-11-18 16:37:49

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番茄这种蔬菜的营养价值是比较高的，它对于女性朋友来说可以起到美容养颜的功效，而且补充一些身体所需的维生素等。番茄炒牛肉这种食物我们想要在生活中制作它也是相对比较简单的，我们可以采用番茄炒熟后在加入牛肉就不会导致牛肉肉质变硬了，所以大家在生活中应该要好好注意一下。

番茄炒牛肉的制作食材：

牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱，料酒各适量。

步骤

1.牛肉切薄片，用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分钟。

2.西红柿去皮，纵向切成块，一个大概切8块。

3.再来调个汁，番茄酱2大勺(可以依个人喜好随意添加)，加少许醋和糖，如果觉得不好掌握可以蘸一点尝尝，醋和糖不能太多，给番茄汁加点味儿就行，也可直接用蕃茄沙司，不用调制。

4.开始操作了!非常简单：锅里放适量油，烧热，倒入牛肉片翻炒。

5.翻炒至变色，加调好的番茄酱汁，快速炒匀。

6.再加入西红柿翻炒均匀，再放一大勺番茄酱，然后快速炒匀，至蕃茄变软即可。

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

文章详细的为我们介绍了番茄炒牛肉的制作方法，希望你们在生活中可以好好的了解一下，这样对于我们在生活中食用番茄炒牛肉是有一定帮助的。同时我们在生活中食用番茄炒牛肉这种食物可以起到补充蛋白质以及微量元素的功效。

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