辣拌菠菜凉面的做法_菠菜_蔬菜食材_健康食材_健康美食_慢性病健康网

  很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,辣拌菠菜凉面是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。

  

  1、备好如图所示食材,这里是两人份(面条粗细随个人喜好选择)

  2、洋葱红椒洗净切粗丝,蒜剁碎末跟油辣椒放一起(拌面的蔬菜随心搭配哈,我是手头刚好有这两样)

  3、一点点盐分别加入洋葱红椒,杀出水份使之变软

  4、锅坐水烧开,加少许盐后下入面条煮开两分钟左右(煮面时间随面条粗细调整,不管哪种面记得煮八九分熟就好,这样拌出的面比较筋道)

  5、面条捞起沥干水后摊干净案板上,淋入两汤匙香油防沾

  6、用筷子抖散面条充分晾凉

  7、开拌喽,取一干净碗,加入面条,腌过的蔬菜丝,盐,生抽、陈醋各适量,还有蒜末油辣椒别忘了

  8、拌好的面是这样的

  多吃吃家常便饭,有利于身体健康,辣拌菠菜凉面做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。


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