南京牛肉锅贴的做法_牛肉_肉类食材_健康食材_健康美食_慢性病健康网

  简单易做好学的菜肴,是现代人下厨的动力,南京牛肉锅贴这道菜不仅满足大众口味,而且符合时间要求,不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭,再喝上一碗高汤,真正的享受生活也不过如此。

  

  1、准备食材。

  2、面粉加水和成面团。

  3、洋葱切成洋葱碎。

  4、牛肉剁成肉馅。

  5、准备半碗水慢慢的倒入牛肉中,边倒边用筷子顺时针搅动,直到牛肉把水完全吸收。

  6、这是吸好水的牛肉。

  7、把洋葱碎倒入牛肉馅中。

  8、倒入食用油,酱油,耗油,料酒,盐顺时针搅动。

  9、这是拌好的馅料。

  10、取一块面,搓成长条,切成一个个機子。比饺子的稍微大一点。

  11、用手掌压扁,擀成一个个面皮。

  12、把馅料放入面皮中。

  13、把面皮对折捏紧,如图所示。

  14、这是包好的。

  15、平底锅刷油,把锅贴摆入锅中煎一会,约2分钟左右。

  16、加入水,沫过锅贴一半即可。盖上锅盖直到水干为止。

  17、这是熟了的锅贴。

  吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,南京牛肉锅贴的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。

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