时蔬红烩牛肉的做法_牛肉_肉类食材_健康食材_健康美食_慢性病健康网

  同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关时蔬红烩牛肉的具体做法。

  

  1.做这道菜我喜欢用牛外脊的肉,用牛腩也可以。把肉洗干净后放到凉水里焯熟。一定要在凉水里下锅,这样才容易把肉里面的血沫煮出来

  2.把焯过一遍水的牛肉块放到另一口大一点的锅中,锅中注入开水放入、香叶、姜片、大料、葱、山楂片继续煮,煮到肉软烂,用筷子轻松可以穿透就可以了,不用高压锅用普通锅的话,大约需要一个半小时左右

  3.利用煮牛肉的时间,开始处理其他配菜。一个洋葱一小半切成洋葱碎,待会儿炝锅用,另一大半切成大块

  4.胡萝卜和土豆洗净后去皮后切成块,芹菜切成段

  5.牛油煮烂后就可以用它和蔬菜们一起烩菜了。现在锅中放入黄油

  6.黄油融化后放入洋葱碎烹香

  7.放入煮好的牛肉块翻炒片刻

  我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下时蔬红烩牛肉。

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