每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下皮蛋甜虾粥的做法。
1.1剥去虾壳后加入少许盐抓匀，再用清水冲洗干净，加入料酒备用；
2.2北极甜虾解冻；
3.1皮蛋切成小丁；
4.2香菇泡发后切片；
5.煮一锅粥，加入姜片（因为稍后要放入虾仁，所以先在粥中加姜片去腥，也可以切成细姜丝）；
6.倒入虾仁和香菇片煮几分钟；
7.出锅前倒入皮蛋丁略煮（皮蛋可以吃生吃，不用煮太久，关火后盖上盖子焖一会儿就行了）；
8.撒入盐和白胡椒粉拌匀；
9.完成。
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受皮蛋甜虾粥的过程吧。
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