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焖锅香辣蟹的做法

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2017-11-20 10:37:31

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当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下焖锅香辣蟹的做法吧。

1.将买好的螃蟹洗刷干净，中间一分为二，在切口处沾干面粉待用。

2.1将炸好的螃蟹沥干油待用

3.2起油锅，油温7成热，把螃蟹放入油锅剪一下，尤其是为了将切口位置的鲜味经过热油封存起来。

4.1因为喜欢辣的，所以一定不能缺少豆瓣酱。

5.2葱姜蒜切片待用

6.炒锅热油，先把葱片爆香后将葱片捞出，将姜蒜片放入翻炒爆香。

7.加入豆瓣酱煸炒出香味。

8.将准备好的螃蟹放入进行翻炒，然后加水盖上锅盖焖一会。

9.临出锅的时候勾入芡汁，装盘出锅。螃蟹虽然经过焖烧，但是蟹腿依旧酥脆，啥也不说了，吃起来喽！

看了上面关于焖锅香辣蟹的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

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