咸蛋黄焗膏蟹的做法_蟹_水产食材_健康食材_健康美食_慢性病健康网

  怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关咸蛋黄焗膏蟹这道菜的做法。

  

  1.1、膏蟹洗净切块,先把大钳子切下以免受伤;

  2.2、咸蛋黄入锅蒸熟,用勺子碾碎备用;

  3.3、裹少许干淀粉备用;

  4.4、热锅坐油放姜略煸,放入蟹块大火煸炒;

  5.5、煸炒至金黄色时加入料酒、盐,加清水至3/4处加盖焖煮;

  6.6、煮至汤汁收干蟹熟透,放鸡精调味,即可出锅摆盘;

  7.7、另取一锅,油温七成热时放入咸蛋黄碎改小火煸炒,加少量水翻炒均匀;

  8.8、将咸蛋黄酱汁淋在蟹上即可。

  现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知咸蛋黄焗膏蟹全部做法的你,可以真正改变自己了。

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