随着社会的进步，越来越多的大鱼大肉出现在了餐桌上，我们都知道了嗜酒和高盐饮食是高血压的危险因素， 可这些高脂肪的食物也是会引起高血压的，医生也劝人们多吃蔬菜少吃脂肪以预防高血压。大家一起来了解一下吧：
多吃蔬菜水果少吃脂肪是预血压的简单方便而有效的方法。
菠菜可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用，参考以下简单的烹煮方法，便可达到祛病的目的：
1、高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。
2、视物不清，头昏肢颤：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。
3、视力模糊，两目干涩：鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。
不过，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，有的还患有肺结核缺钙，软骨病、肾结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食菠菜。
以上介绍了多吃蔬菜可降血压的内容，患者们了解了吗?通过以上资料我们了解到多吃蔬菜水果就可使血压下降， 如果再加上低脂肪饮食就可使血压进一步下降。
