冬瓜皮不要丢掉 可以做出营养美食_食材养生_健康美食_慢性病健康网

在生活中,我们在吃冬瓜的时候都是会把冬瓜皮去掉的了,大家都觉得冬瓜皮是没有什么用处的了,而且特别的硬,吃起来也很难吃,但是你知道吗,其实冬瓜皮的营养价值很不错哦,下面就让我们看看冬瓜皮可以怎么烹饪成美味的食物吧。

冬瓜皮蚕豆瘦肉汤

材料:猪肉100克,冬瓜皮80克,蚕豆60克,盐3克。

做法:将冬瓜皮、蚕豆洗净,猪瘦肉洗净,切件。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。

猪苓鲫鱼汤

材料:鲫鱼500克,猪苓30克,冬瓜皮30克,姜5克,盐5克,味精2克。

做法:将鲫鱼活杀,去磷,鳃及内脏,洗净。猪苓、冬瓜皮、生姜洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

荷叶冬瓜皮减肥茶

材料:荷叶100g、冬瓜250g。

做法:首先来处理冬瓜,要把冬瓜切成小片备用,然后把荷叶、冬瓜加水放在不锈钢锅中大火烧开。然后紧接着转入小火熬煮20分钟,再加水500g,烧开。熬煮20分钟,两次熬制的水混合在一起即可。

这就是我们给大家介绍的冬瓜皮的烹饪方法了,我们可以发现,冬瓜皮其实是可以烹饪成美味的食物的哦,而且冬瓜皮的营养价值是很高的哦,大家不要错过了哦。

对于冬瓜这种食物,我们大家都是很熟悉的了,一般都是会把冬瓜煲汤喝了,而冬瓜皮往往就会受到冷落被我们去掉了吧,但是在看了我们的介绍之后,大家是不是对冬瓜皮有了全新的认识了呢,以后不要把冬瓜皮去掉了哦。



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