火龙果是夏天比较有特色的水果了，而且又很多。火龙果虽然没有其他水果那样有甜味，但是，它的口感不错，更为重要的是它的功效多多，有着抗癌防癌、美肤的作用，减肥瘦身作用也很不错哦。想必这就是很多人喜欢吃它的原因了吧!
火龙果的功效与作用
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果皮的吃法
榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁，加点砂糖，冻到冰柜里，口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。
煲汤：将火龙果皮洗净、切片，放入砂锅，再放入水放漫过果皮，大火烧开2分钟，放白糖小火煲10分钟。热吃冷吃均可。
果皮豆浆：将火龙果皮最外层皮削掉、洗净、切块，和黄豆一起放入豆浆机内，榨成豆浆，放入适量糖即可饮用。
通过上面为大家带来的有关“火龙果的功效和作用以及火龙果皮”的内容介绍，想必大家在看完后对于火龙果有了更为多的认识和了解了吧!是不是很想不到吧?火龙果皮也能吃着呢，想到就很后悔了，之前扔了那么多的果皮呢。感兴趣的朋友可以尝试这样做一下咯。
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