萝卜虾汤具有消食养胃、安神作用_食材养生_健康美食_慢性病健康网

材料:

 活虾10-20只、青萝卜1个、油、盐、小葱各适量

做法:

 将青萝卜洗净、去皮,虾清理干净、洗净,青萝卜切丝、小葱洗净切小段;热锅放油,放小葱煸炒,放萝卜丝翻炒几下,加适量的水煮开,加入虾煮开,适量的盐调味煮开即可。

功效:

 青萝卜富含人体所需的营养物质,纤维素较多,且热量较少,吃后能产生饱胀感,有利于肠胃蠕动,而虾有镇静安神的作用,将青萝卜丝和虾同煮,能够起到消食养胃、宁心安神的作用,是比较适合春分前后食用的菜。



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