很多北方地区都在过年的时候会准备年糕，在食用上年糕+白糖，而在南方食用年糕的时候可以做汤、还可以炒，为了美食，北方地区也要多多学习，那么，怎么炒年糕好吃?接下来，苹果绿天然养生专家为大家介绍萝卜炒年糕、泡菜炒年糕，一起来了解下吧。
1.泡菜炒年糕：材料有手指年糕、腌辣白菜的汁、洋葱、韩式辣白菜、青蒜、油，起锅将水烧开，然后放入年糕煮2分钟，在将其倒进容器中浸泡5分钟，注意连水一起倒入容器，在把辣白菜切丝，或者是切片都行，然后再把洋葱切丝切片都可以，看个人的习惯了，在起锅热油放入洋葱爆香，在下辣白菜翻炒一会，加年糕，注意从容器中捞出要沥去水份，最后倒入泡菜汁炒至汤汁粘稠加入青蒜翻炒一下出锅。苹果绿天然养生专家说辣白菜味道很全不需要在去添加调料了。
2.萝卜炒年糕：材料有年糕、萝卜、葱、蚝油、糖、盐、鸡蛋、腊肠、玉米油，先把年糕用温水泡软，然后在把鸡蛋打散并起锅将鸡蛋煎成蛋皮，在把蛋皮切条备用，萝卜去皮切小条放入开水中煮一下备用，、葱切段，腊肠切薄片，起锅下葱白爆香后下香肠煸炒出油再放入年糕炒匀，最后放入萝卜炒匀加调味品就行了，调味品蚝油、糖、适量的盐、酱油，苹果绿天然养生专家说如果年糕不够软的话可以放水煮一下。
怎么炒年糕好吃?以上为大家介绍了萝卜炒年糕、泡菜炒年糕两种炒年糕的方法，相信大家都了解了，苹果绿天然养生专家说年糕是营养比较丰富的一种食物，喜欢吃炒年糕的朋友不妨采用上述这两种炒年糕的方法来制作一下，相信您一定会喜欢的这样的吃口味。
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