芹菜大家一定都吃过的吧，绿绿脆脆的，而且它含有的粗纤维素也是比较烦丰富的，可以有效的促进肠道的蠕动，有缓解便秘的作用，不仅如此，西芹的吃法也是有很多的种类的，比如说凉拌啊，或者是素炒，还可以做馅，味道都不错，它有安神降压的作用。
1. 平肝降压：
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。而且临床上面也对于一些高血压疾病和妊娠性的，更年期性的高血压有一定的缓解和治疗的作用，所以可以经常食用西芹。
2. 镇静安神：
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁，如果你有精神不安定，没有办法安静情绪的话不妨常吃芹菜，对镇静安神有着一定的作用和好处哦。
3. 利尿消肿：
芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。如果用芹菜水煎可治疗乳糜尿，所以它也是治疗疾病的一个好帮手的哦。除了利尿消肿以外，它还含有丰富的铁元素，是可以有补血的作用的，特别是女性经期出现的贫血，还有皮肤干燥啊，面色苍白啊等都有一定的缓解的作用，可以养血补虚。
4. 防癌抗癌：
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，可以抑制肠道内的细菌不易滋生的作用，从而起到抗癌防癌的作用。而且它还可以加快肠道的运转的时间，减少致癌物和肠粘膜的接触，有一定的抗癌的作用。
关于芹菜的一些好处，上面小编给大家介绍了相关的内容，不要看小小的芹菜，它却有着很好的，很多的作用，所以我们要利用它们的这些优点，经常的食用并经常的运用，这样可以有效的降低高血压和癌症的发生，是生活中必备的一种食物。
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