很多人不认识马兰头，是因为马兰头不是一种食物，而是一种生长在路边、田野、山坡的植物，马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等。马兰头具有非常多的药用功效，在日常生活中，马兰头还是一种抗菌消炎的天然药物。
马兰头能抗菌消炎吗
马兰头能够用来治疗常见的一些炎症，比如吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症等等，食用马兰头具有很好的治疗效果。马兰头具有清热止血，有抗菌消炎作用，还对吐血，衄血，齿衄及皮下出血性紫斑病等具有很好的治疗作用。
1、吐血，衄血，齿衄及皮下出血性紫斑病治疗方法：鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色，吃蛋喝汤。
2、黄疸型或无黄疸型急性肝炎：红梗马兰根30~60克，水煎服，或配合他药对症处方。
3、急性咽喉炎，扁桃体炎，上感发热，急性眼结胰炎，口腔炎，牙周炎：鲜全草60~120克 (干草30~60克)，水煎服。
4、乳腺炎，痈疖疔毒，跌打肿扁：鲜马兰加食盐少许一同捣烂，用米醋拌糊，涂敷患处，另用马兰根30~60克，用水和酒合煎服。
5、高血压、眼底出血，青光眼，眼球胀痛：马兰根30克，生地15克，如便秘加生大黄6~9克，水煎，一日两次分服。
以上几种常见的炎症都可以使用马兰头来治疗，马兰头不仅能做药用，还能食用，马兰头的幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。烹调中，可与多种荤素料搭配，但加热时间不宜长，旺火速成为佳。马兰头具有如此多的好处，我们在平常见到的时候一定不要忽略掉，可以适当的食用，也可以用来治疗身体的疾病。
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