蛋挞的味道相信是绝大部分人都不会拒绝的，因为蛋挞吃起来非常的香浓可口，而且蛋挞的营养也是非常丰富的。蛋挞的种类有很多种，不同的种类带来的美味感受是不一样的。蛋挞虽然说很美味，但是不建议大家多吃，因为会有发胖的风险，下面我们来了解一下。
蛋挞的种类有很多不同的种类，有着不同的特色，用砂糖及鸡蛋为蛋浆做成的蛋挞是最为普遍的，除了传统的做法以外，在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞，如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等，都是非常美味的。
蛋挞吃起来又酥又软，而且体积比较小，一个蛋挞只要两三口就可以把它吃掉，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。所以蛋挞虽然好吃，但是含有的热量非常高，如果想要减肥的话，对于蛋挞这种高热量的食物应该要少吃！
蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，但是你吃蛋挞的时候会吃进去很多的油，不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。蛋挞中的脂肪多，不饱和脂肪酸更多。而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，如果过多的话，对于心血管是有影响的，因此蛋挞是不能多吃的，尤其是对中老年朋友来说，如果多吃的话，可能会造成心血管方面的问题。
蛋挞的美味确实我们不能否认，而且富含的营养也是很充分的，但是在蛋挞中富含的脂肪含量也不低，所以如果平时喜欢吃蛋挞的话，一定要限制，如果吃得太多，那么就容易造成脂肪的堆积，会让自己发胖。因此平时吃蛋挞时千万不能过量，每次尽量只吃一个。
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