地衣主要是靠真菌和光合生物相互作用完成的一种特殊食材，这种食材非常具有食用价值，不仅营养丰富，而且能够滋补养生，用地衣还可以做成一些美味的菜谱，那么用地衣做成的菜谱都有哪些呢？下面小编将为大家推荐几种。
地衣这种植物是很特别的，它是真菌和光合生物(绿藻或蓝细菌)之间稳定而又互利的共生联合体，真菌是主要成员，其形态及后代的繁殖均依靠真菌。也就是说地衣是一类专化性的特殊真菌。传统定义曾把地衣看作是真菌与藻类共生的特殊低等植物。
辣味地衣
材料：适量的地衣、红椒、精盐、味精、白糖、蒜茸、色拉油。
做法：
1、先把地衣洗净，红椒切成小粒。
2、锅上火滑油，留底油炒香蒜茸，下地钱菜、红椒粒，用调料调味后炒熟即可。
功效：辣味地衣可以开胃，适合在食欲不振时食用。
地衣清炒韭菜
做法：至油热投入地钱菜煸炒，将适量精盐，人味出锅待用。韭菜(切段)，入锅煸炒，加盐入味，再倒入地钱菜焖炒数钟即可装盘。
功效：食用地衣清炒韭菜可以益气补肾，对于出现脱肛，阳萎遗精，子宫脱垂等病症的患者非常适合吃这道食谱。
以上介绍的这些用地衣做成的菜谱是非常值得大家进行制作品尝的味道是非常鲜香可口的，而且富含的营养价值也很高，是为了使地衣的菜肴更加的营养健康，一定要选择优质新鲜的地衣来进行制作才行，希望本文能对大家有用。
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