异黄酮——预防老年痴呆的妙药_食材养生_健康美食_慢性病健康网

异黄酮主要存在于豆科植物中,一般是从豆科植物中提取出来的,它与雌激素有相似结构,因此称为植物雌激素。

大豆异黄酮的雌激素会影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,是天然的癌症化学预防剂和健脑的保健产品。

人类食用大豆已有几千年的历史,从未对人体健康造成任何危害。大豆异黄酮极易被人体吸收,当人体摄取足量后,多余的部分即被体吸收,当人体摄取足量后,多余的部分即被迅速排出体外,不会在体内蓄积,不对人体造成危害。

一般的异黄酮中都会加入对脑部发展有利的磷脂类物质,可以促进脑部运作,難大歸退。而人类的大脑也属于雌激素作用的组织,脑内具有记忆功能的海马突触小体含雌激素受体,科学研究表明,雌激素水平与老年性痴呆密切相关。因此,服用异黄酮对于预防老年痴呆症也有很好的疗效。


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