现在高血压疾病一直是居高不下的一种疾病，经常会出现在中老年人的身上，甚至还有很多年轻人也会有血压高的情况，所以降压问题迫在眉睫，老年人除了按照医嘱进行服药以外，饮食上面也是需要注意的内容，有效降压并不难。
香菇汤
做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。这是一种非常简单而且又健康的汤，虽然做法简单但是可以保留蘑菇的营养成分。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
蒜香茄子
做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，老年人肠胃欠佳，应该把茄子蒸的稍微长一些，这样做出了更容易咀嚼和吸收。然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。
香菇、茄子
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。很多人吃茄子的时候把皮消掉，其实这样是白白浪费了很多营养素的社服，维生素可以增强血管的弹性，还可以改善微循环。对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
合理的饮食才能有健康的身体状态，也能正确的维持血压的平衡，饮食很重要，不要摄入太多高脂肪和胆固醇类的食物，可以试试香菇和茄子，这样的食物含有维生素比较多，可以改善高血压，也可以缓解动脉硬化等疾病。
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