治疗老年性白内障的食谱_养生常识_人群养生_慢性病健康网

鸡肝荠菜汤

荠菜120克,洗净切碎;鸡肝120克切粒。此2味一同放入锅中,加水煮沸,鸡蛋1个打散后入锅,炖5分钟,加入调料即可。

有清肝明目之功效。

桑葚酒

桑葚250克,低度白酒500克。将桑葚置于酒中,浸泡30天,每日睡前饮1小忠。

补益肝肾,滋液明目。适用于肝肾阴虚之老年性白内障。

猪肝膏

猪肝150克,肉汤、竹笋、蘑菇各适量,鸡蛋2个。竹笋洗净,切片;鸡蛋分别打入2个碗中;猪肝筋膜撕去,洗净后放在砧板上敲成浆,滤去肝渣。肝浆放在浅汤盆中,放入葱、姜、精盐、胡椒粉、味精和鸡蛋一份,用筷子搅匀,放入笼中蒸15分钟,至肝浆结成膏即出笼。

然后往锅中加入肉汤、蘑菇、笋片、胡椒粉、味精、料酒和剩余鸡蛋烧沸,出锅装碗,将肝膏覆在汤上面即成。

有滋阴润燥、养血明目之功效。

五味子酒

五味子60克,低度白酒500克。将五味子洗净晾干,浸泡在酒内封固,10日后即可饮用。每晚睡前饮用1小盅。

可滋肾敛肺,涩精明目。适用于肺肾阴虚之老年性白内障。

鲍鱼枸杞虫草汤

鲍鱼60克,枸杞15克,冬虫夏草5克。将鲍鱼温水发透,洗净切片,注入清水400毫升,煮至熟软时,再将枸杞、冬虫夏草洗净放入,继续再煮30分钟,加入精盐、味精,淋麻油,调匀。分1?2次趁热服。

适用于老年性白内障,肺结核,虚喘劳咳。


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