很多人都有体质差的情况，多吃一些含有营养素多的食物，这样才能补充丰富的营养，而且还可以改善体质，减少疾病的发生，那么如何提高体质而且还抗衰老呢，下面就来介绍天麻炖乌鸡的做法。
天麻炖乌鸡——调节内分泌
原料：乌鸡1只(约750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精盐适量，香菜段少许。
做法：
1、乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。
2、把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时
3、放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。这样的食用方法可以增强人体的免疫力和抵抗力，而且还可以抗衰老的哦，对于滋补肝肾有好处，而且还可以补充各种的营养物质，抗衰老的同时还可以改善体质的哦。
关于天麻炖乌鸡的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是鲈鱼的营养价值很高，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，改善体质增强免疫抗衰老，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
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